Sisältö
Kiivi on makea ja hapan hedelmä, jolla on suuri ravintoarvo, koska se sisältää runsaasti ravinteita, kuten C- ja K-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja kuitua, ja lisäksi se sisältää vain vähän kaloreita. Tästä syystä se on erinomainen suoliston toiminnan ylläpitämiseksi ja kylläisyyden tunteen lisäämiseksi.
Lisäksi tämän hedelmän säännöllinen käyttö voi olla hyödyllistä erilaisten sairauksien, kuten astman, hoidossa, koska sen bioaktiiviset yhdisteet, kuten antioksidantit ja flavonoidit, auttavat vähentämään hengitysteiden kroonista tulehdusta ja oksidatiivista stressiä. , jotka ovat tämän taudin alkuperää.
Kiivin edut
Sen lisäksi, että kiivit auttavat laihtua, niillä on myös muita tärkeitä etuja, kuten:
- Vältä ummetusta, koska se on runsaasti kuitua sisältävä hedelmä, pääasiassa pektiini, joka auttaa paitsi helpottamaan suoliston liikettä, toimimalla luonnollisena laksatiivina, myös säätelemään suoliston kasvistoa ja toimimaan probioottina;
- Se parantaa hengitystoimintaa astmaa sairastavilla ihmisillä, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia, ja sinun pitäisi syödä 1-2 kertaa viikossa;
- Edistä verenpaineen säätelyä, vähentää nesteen kertymistä ja sydänkohtauksen riskiä, koska sen lisäksi, että se sisältää runsaasti vettä, mikä suosii ylimääräisen nesteen poistumista virtsasta, se on myös hedelmä, joka sisältää runsaasti kaliumia ja muita mineraaleja, jotka auttaa pitämään paineen hallinnassa;
- Vähennä kolesterolia sen kuitu- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi, mikä saa hedelmät toimimaan rasvaa vähentävinä;
- Estä hyytymien muodostuminen, koska se sisältää runsaasti K-vitamiinia, jolla on antikoagulanttivaikutus ja joka auttaa "ohentamaan" verta vähentämällä esimerkiksi aivohalvauksen riskiä;
- Lisää kehon puolustuskykyä, koska se on runsaasti C-vitamiinia sisältävä hedelmä, joka edistää terveellistä immuunijärjestelmää;
- Vähennä paksusuolen syövän riskiä, koska siinä on runsaasti antioksidantteja ja kuituja, jotka auttavat vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita;
Lisäksi kiivi on hedelmiä, joissa on runsaasti aktinidiiniä, entsyymiä, joka auttaa useimpien proteiinien ruuansulatuksessa, sen lisäksi, että se sisältää liukoisia kuituja, jotka parantavat ruoansulatuskanavaa.
Kiivin ravintokoostumus
Seuraavassa taulukossa on esitetty ravintokoostumus 100 g: lle kiiviä:
Komponentit | Määrä 100 g |
Energia | 51 kcal |
Proteiinit | 1,3 g |
Lipidit | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 11,5 g |
Kuidut | 2,7 g |
Kalsium | 24 mg |
Magnesium | 11 mg |
Protase | 269 mg |
Fosfori | 33 mg |
Kupari | 0,15 mg |
C-vitamiini | 70,8 mg |
A-vitamiini | 7 mcg |
Folaatti | 42 mcg |
Rauta | 0,3 mg |
Hill | 7,8 mg |
K-vitamiini | 40,3 mcg |
Vesi | 83,1 g |
Missä määrin tulisi kuluttaa
Oikea määrä kiiviä kaikkien hyötyjen saamiseksi ja laihduttamiseksi on yksi keskimääräinen yksikkö päivässä. Laihduttamiseksi kiiviin on kuitenkin liitettävä vähäkalorinen ruokavalio, jossa on sokereita ja rasvoja.
Tutkimus osoitti, että 3 yksikköä kiiviä päivässä vähentää verenpainetta. Astman tapauksessa on suositeltavaa käyttää tätä hedelmää tai muuta runsaasti C-vitamiinia sisältävää hedelmää 1-2 kertaa viikossa.
Kevyitä reseptejä kiivillä
Kiivin parhaan hyödyntämiseksi päivittäin tässä on kaksi herkullista reseptiä, joissa on vähän kaloreita.
1. Kiivimehu päärynällä
Tämä mehu on herkullinen ja vähän kaloreita, joten se on loistava vaihtoehto esimerkiksi aamupalalle.
Ainekset
- 2 kiiviä;
- 2 päärynää tai vihreää omenaa;
- 1/2 lasillista vettä tai kookosvettä.
Valmistautuminen
Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja ota heti sen jälkeen mieluiten ilman makeuttamista. Tämä mehu on otettava heti valmistamisen jälkeen, jotta hedelmä ei hapettu tai menetä ominaisuuksiaan.
2. Kiivi tikkuja suklaalla
Tämä on hyvä resepti jälkiruokaan, kunhan käytetty suklaa on hieman katkera.
Ainekset:
- 5 kiiviä;
- 1 suklaapatukka, 70% kaakaota.
Valmistautuminen:
Kuori ja viipaloi kiivit, sulata suklaapatukka vesihauteessa ja upota jokainen viipale suklaaseen esimerkiksi grillivarrella.
Lopuksi vie jääkaappiin jäähtymään ja tarjoile jäätelöä. Toinen tapa valmistaa tämä resepti on sijoittaa useita viipaleita vartaan ja ripottele sitten hieman tummaa ruokavaliosuklaata.