Sisältö
Paleoliittinen ruokavalio on ruokavalio, joka perustuu luonnosta peräisin oleviin elintarvikkeisiin, kuten lihaan, kalaan, hedelmiin, vihanneksiin, lehtiin, öljysiemeniin, juuriin ja mukuloihin ilman käsittelyä, ja on kiellettyä syödä teollisia elintarvikkeita, kuten keksejä, pizzaa, leipää tai juustoa.
Siten, auttamalla polttamaan rasvaa nopeasti, tämä ruokavalio on erittäin suosittu crossfit-urheilijoiden keskuudessa.
Katso, miten tehdä tämä ruokavalio, jos harjoittelet crossfit-ruokaa: Diet for crossfit.
Paleoliittisen ruokavalion sallimat ruoat
Jotkut paleoliittisen ruokavalion sallitut elintarvikkeet voivat olla:
- Liha kala;
- Juuret ja mukulat, kuten perunat, bataatit, jamssit, maniokki;
- Omena, päärynä, banaani, appelsiini, ananas tai muut hedelmät;
- Tomaatti, porkkana, pippuri, kesäkurpitsa, kurpitsa, munakoiso tai muut vihannekset;
- Chard, rucola, salaatti, pinaatti tai muut lehtivihannekset;
- Öljysiemenet, kuten mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät tai hasselpähkinät.
Näitä elintarvikkeita tulisi syödä pääasiassa raakana, ja liha, kala ja jotkut vihannekset voidaan keittää vähän vettä ja lyhyeksi ajaksi.
Paleoliittinen ruokavalio
Tämä paleoliittinen ruokavalio on esimerkki, jonka avulla voit paremmin ymmärtää, miten paleoliittinen ruokavalio tehdään.
Aamiainen - 1 kulho hedelmäsalaattia - kiivi, banaani ja violetit viinirypäleet, auringonkukansiemeniä ja pähkinöitä.
Lounas - salaatti punakaalia, tomaattia ja porkkanaa maustettuna sitruunapisaroilla ja grillatulla siipikarjan pihvillä. 1 appelsiini jälkiruokana.
Välipala - mantelit ja omena.
Illallinen - kalafileetä, keitettyjä perunoita, rucola-salaattia, tomaattia ja sitruunapisaroilla maustettuja paprikoita. Jälkiruokana 1 päärynä.
Paleoliittista ruokavaliota ei pidä noudattaa urheilijoiden, jotka aikovat lihasten hypertrofiaa, koska vaikka se sallii runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, jotka auttavat muodostamaan lihaksia, se tuottaa vähän energiaa hiilihydraateista, mikä heikentää suorituskykyä harjoittelun aikana ja haittaa lihasten kasvua.
Paleoliittisen ruokavalion reseptit
Paleoliittisen ruokavalion reseptit ovat yksinkertaisia ja nopeita, koska ne tulisi mieluiten valmistaa vain vähän tai ei lainkaan.
Paleoliittinen salaatti sienillä
Ainekset:
- 100 g salaattia, rucolaa ja pinaattia;
- 200 g sieniä;
- 2 viipaletta hienonnettua pippuria;
- Puolihiha;
- 30 g manteleita;
- Appelsiini- ja sitruunamehu mausta varten.
Valmistelutila:
Aseta leikatut sienet kulhoon ja lisää salaatti, rucola ja pesty pinaatti. Aseta mango paloiteltuina ja mantelit sekä pippuri. Mausta maun mukaan appelsiini- ja sitruunamehulla.
Papaija ja chia kerma
Ainekset:
- 40 g chia-siemeniä,
- 20 g kuivaa silputtua kookospähkinää,
- 40 g cashewpähkinää,
- 2 kaki hienonnettua,
- 1 hienonnettu papaija,
- 2 tl jauhettua lucumaa,
- 2 Passion-hedelmän massa palvelemaan,
- kuiva raastettu kookospähkinä koristeeksi.
Valmistelutila:
Sekoita chia-siemenet ja kookos. Laita kastanjat, kaki, papaija ja lucuma toiseen kulhoon ja sekoita hyvin 250 ml: lla vettä, kunnes se on kermainen. Lisää chia-seos ja odota 20 minuuttia sekoittaen. Jaa pienempiin kulhoihin ja levitä passionhedelmälihaa ja raastettua kookospähkinää päälle.
Tämän käsitteen mukaan paleoliittinen ruokavalio auttaa estämään kroonisia sairauksia, kuten esimerkiksi korkea kolesteroli, ja auttaa myös laihtua, koska se sisältää runsaasti proteiinia ja kuituja, mikä vähentää ja auttaa hallitsemaan ruokahalua.
Katso lisää ruokavalion tyyppejä:
- Ruokavalio laihtua
Detox-ruokavalio