Elintarvikkeet, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja vähentävät sydän- ja verisuonitautien, kuten korkean verenpaineen, aivohalvauksen tai sydänkohtauksen, riskiä, sisältävät runsaasti antioksidantteja, terveellisiä kuituja ja rasvoja, kuten oliiviöljyä, valkosipulia, kauraa, tomaattia ja sardiinia. Katso luettelo