Sisältö
Tämä gluteenittoman leivän resepti on helppo tehdä, ja vaikka leipä ei näytä vehnäleivältä, se on erinomainen vaihtoehto niille, jotka eivät voi syödä gluteenia, kuten keliakiasta kärsiville tai niille, jotka haluavat yksinkertaisesti poistaa gluteenia ruoassa.
Vaikka gluteenia on läsnä monissa jokapäiväisissä elintarvikkeissa, se voidaan poistaa melkein jokaisesta reseptistä. Joten, katso resepti herkullisen gluteenittoman kakun valmistamiseksi.
Ainekset
- 1 kuppi mantelijauhoja;
- 1 kuppi auringonkukansiemeniä;
- 1 rkl hunajaa;
- 1 rkl sitruunamehua;
- Puoli tl suolaa;
- Kuiva basilika maun mukaan;
- 2 rkl vettä.
Valmistelutila
Kulhoon ja auringonkukansiemeniä mantelijauholla, basilikalla ja suolalla. Sekoita sitten hunaja sitruunamehun kanssa ja lisää sekoittimeen muiden ainesosien kanssa, lisäämällä tarvittaessa vettä. Tarvittaessa voit vaivaa leivän käsin käyttämällä pientä mantelijauhoa, jotta se ei tartu käsiin tai pöydälle.
Kun taikina on homogeenista ja pörröistä, aseta se uuniin 68 ° C: seen 1 tunniksi. Poista uunista, leikkaa viipaleiksi ja palaa uuniin 40 ° C: seen vielä tunniksi.
Katso tämä video ja katso, mitä ruokia voit syödä gluteenittomalla ruokavaliolla: