Sisältö
Orthorexia, jota kutsutaan myös orthorexia nervosa, on eräänlainen häiriö, jolle on ominaista liiallinen huoli terveellisestä ruokavaliosta, jossa henkilö kuluttaa vain puhtaita elintarvikkeita ilman torjunta-aineita, epäpuhtauksia tai eläinperäisiä tuotteita sen lisäksi, että se käyttää myös vain vähän elintarvikkeita. glykeeminen indeksi, vähärasvainen ja sokeri. Toinen tämän oireyhtymän ominaispiirre on huoli liioitella ruoanvalmistustapaa huolehtimalla liiallisesta suolan, sokerin tai rasvan lisäämisestä.
Tämä liiallinen huoli terveellisestä ruokavaliosta tekee ruokavaliosta hyvin rajoitetun ja vähän vaihtelevan, mikä johtaa laihtumiseen ja ravitsemuksellisiin puutteisiin. Sen lisäksi, että hän puuttuu myös henkilön henkilökohtaiseen elämään, koska hän ei syö kodin ulkopuolella, jotta hänellä olisi enemmän valtaa ruoan valmistustapaan, puuttumalla suoraan sosiaaliseen elämään.
Ortoreksian merkit ja oireet
Orthorexia nervosan tärkein ohjeellinen merkki on liiallinen huoli kulutettavan ruoan laadusta ja valmistustavasta. Muita ortoreksiaan viittaavia oireita ovat:
- Syyllisyys ja ahdistus syömällä jotain epäterveellistä;
- Ruokavalion rajoitukset, jotka lisääntyvät ajan myötä;
- Epäpuhtaina pidettyjen elintarvikkeiden, kuten väriaineita, säilöntäaineita, transrasvoja, sokeria ja suolaa sisältävien elintarvikkeiden poissulkeminen;
- Ainoastaan luonnonmukaisten tuotteiden kulutus, poislukien ruokavaliosta siirtogeeniset ja torjunta-aineet;
- Elintarvikeryhmien, lähinnä lihan, maidon ja maitotuotteiden, rasvojen ja hiilihydraattien, sulkeminen pois ruokavaliosta;
- Vältä syömistä ulkona tai oman ruoan ottamista, kun menet ulos ystävien kanssa;
- Suunnittele ateriat useita päiviä etukäteen.
Näiden tottumusten seurauksena ilmenee muita fysiologisia ja psykologisia merkkejä ja oireita, kuten aliravitsemus, anemia, osteopenia, hyvinvoinnin tunne ja itsetunto paranee ruoan tyypistä ja seurauksista sosiaalisella ja / tai ammatillisella tasolla.
Lääkärin tai ravitsemusterapeutin on tehtävä ortoreksian diagnoosi arvioimalla potilaan ruokailutottumuksia yksityiskohtaisesti, jotta voidaan selvittää, onko ruokavaliossa rajoituksia ja onko ruokaan kohdistunut liikaa huolta. On myös tärkeää arvioida psykologi, jotta voidaan arvioida henkilön käyttäytymistä ja onko mitään laukaisevia tekijöitä.
Kun hoitoa tarvitaan
Orthorexia nervosan hoito on tehtävä lääkärin valvonnassa, ja joissakin tapauksissa myös psykologinen neuvonta on välttämätöntä. Ravintolisien käyttö on tavallista, jos ravintoaineissa, kuten vitamiineissa ja kivennäisaineissa, on puutteita tai esiintyy sairauksia, kuten anemia.
Lääketieteellisen seurannan lisäksi perheen tuki on myös välttämätöntä ortoreksian tunnistamiseksi ja voittamiseksi sekä terveellisen ruokavalion toteuttamiseksi vaarantamatta potilaan terveyttä.
On myös tärkeää muistaa, että ortoreksia eroaa vigorexiasta, jolloin liikunnan kautta etsitään liikaa lihaksia. Ymmärrä, mitä vigorexia on ja miten se voidaan tunnistaa.