Sisältö
Mustikka on hedelmä, jossa on runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja. Sen ominaisuudet auttavat parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä, suojaavat maksaa ja viivästyttävät muistin ja kognition heikkenemistä.
Tässä sinertävässä hedelmässä on vähän kaloreita ja se voidaan normaalisti sisällyttää laihtuminen ruokavalioon. Sen tieteellinen nimi onVaccinium myrtillusja se on myös herkullista mehun muodossa tai jopa ravintojauheen lisäaineena esimerkiksi vitamiinien lisäämiseksi.
Mustikoiden kulutuksen tärkeimmät terveyshyödyt ovat:
- Sillä on antioksidanttivaikutusta lähinnä siksi, että se sisältää C-vitamiinia ja antosyaaneja, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta;
- Se auttaa alentamaan verensokeritasoja, hallitsemaan insuliinitasoja ja parantamaan insuliiniherkkyyttä, joten se on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät esidiabetesta tai diabetesta;
- Säätelee verenpainetta ihmisillä, joilla on kardiovaskulaarinen riski;
- Vähentää kognitiivista heikkenemistä ja auttaa ylläpitämään muistia. Tämä hyöty näkyy sekä dementiapotilailla että terveillä ihmisillä;
- Auttaa alentamaan huonoa kolesterolia, LDL: tä;
- Suojaa sydäntä ja auttaa estämään ateroskleroosin esiintymistä;
- Auttaa suojaamaan maksaa vähentämällä rasvan kertymistä elimeen;
- Auttaa ylläpitämään hyvinvointia ja hyvää mielialaa;
- Se voi suojautua influenssalta, koska sillä on viruslääkkeitä ja runsaasti C-vitamiinia;
- Se auttaa torjumaan virtsa-infektioita, koska siinä on karpaloa muistuttavia aineita, jotka estävät E. colin kehittymisen virtsateissä.
Lisäksi mustikan kulutus näyttää myös vähentävän lihasten väsymistä jonkinlaisen fyysisen toiminnan jälkeen, koska se vähentää lihassyiden solujen vaurioita ja sitä voidaan siksi käyttää harjoittelun jälkeisessä vaiheessa ravistelee tai esimerkiksi vitamiineja.
Mustikan ravintotiedot
Tässä taulukossa esitetään 100 gramman mustikoiden ravintokomponentit:
Ravintokomponentit 100 grammassa |
Energia | 57 kcal |
Proteiinit | 0,74 g |
Rasva | 0,33 g |
Hiilihydraatit | 14,49 g |
Kuitu | 2,4 g |
Vesi | 84,2 g |
Kalsium | 6 mg |
Rauta | 0,28 mg |
Magnesium | 6 mg |
Fosfori | 12 mg |
Kalium | 77 mg |
C-vitamiini | 9,7 mg |
A-vitamiini | 3 mcg |
K-vitamiini | 19,2 mg |
Antosyaanit | 20,1 - 402,8 mg |
Kuinka ja kuinka paljon kuluttaa
Mustikka on erittäin monipuolinen hedelmä, jota voidaan kuluttaa kokonaisuutena luonnollisessa muodossaan mehuina, ravintolisinä, makeisina ja jopa teiden muodossa, mukaan lukien lehtien käyttö.
Mustikoita sisältäviä ravintolisiä voi ostaa luontaistuotekaupoista, verkosta tai joistakin apteekeista, ja sinun on noudatettava pakkausten käyttötapaa. Luonnollisten hedelmien kulutusta suositellaan 60-120 grammaan.
Muita tapoja käyttää tätä lomaketta ovat:
1. Mustikkateetä
Ainekset
- 1-2 rkl kuivattuja mustikoita;
- 200 ml kiehuvaa vettä.
Valmistelutila
Laita mustikat kuppiin ja lisää kiehuva vesi. Anna seistä 10 minuuttia, siivilöi ja juo.
2. Mustikkamehu
Ainekset
- 1 kuppi mustikoita;
- 1 kuppi vettä;
- 3-5 mintunlehteä;
- ½ sitruuna.
Valmistelutila
Purista sitruuna ja lisää sitten loput ainekset tehosekoittimeen. Jauhaa hyvin ja juo sitten.