Sisältö
Soijamaidon liiallinen kulutus voi olla haitallista terveydelle, koska se voi haitata mineraalien ja aminohappojen imeytymistä ja sisältää fytoestrogeeneja, jotka voivat muuttaa kilpirauhasen toimintaa.
Nämä haitat voidaan kuitenkin minimoida, jos soijamaidon kulutusta ei liioitella, koska soijamaito voi tuoda terveyshyötyjä, sillä se sisältää vähemmän kaloreita kuin lehmänmaito ja hyvä määrä vähärasvaisia proteiineja ja pieni määrä kolesterolia, mikä on hyödyllistä esimerkiksi laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa.
Näin ollen yhden lasin soijamaidon päivässä nauttiminen ei yleensä ole haitallista terveydelle, vaan on hyödyllistä niille, jotka haluavat laihtua. Soijamaito voi olla vaihtoehto maidolle niille, joilla on laktoosi-intoleranssi, mutta sen kulutusta ei suositella lapsille eikä henkilöille, joilla on diagnosoitu kilpirauhasen vajaatoiminta ja anemia.
Tämä ohje koskee myös muita soijapohjaisia juomia, kuten esimerkiksi jogurttia.
Voivatko vauvat juoda soijamaitoa?
Soijamaidon haitallisuus vauvoille on kiistanalainen, ja on yksimielisempää, että soijamaitoa tarjotaan 3-vuotiaille lapsille eikä koskaan lehmänmaidon korvikkeena, vaan ravintolisänä, koska jopa jopa lehmänmaidolle allergisilla lapsilla voi olla vaikeuksia sulattaa soijamaitoa.
Soijamaitoa tulisi tarjota vauvalle vain, kun lastenlääkäri ilmoittaa, ja maitoproteiiniallergian tai jopa laktoosi-intoleranssin yhteydessä markkinoilla on soijamaidon lisäksi hyviä vaihtoehtoja, jotka koulutettu terveydenhuollon ammattilainen voi opas lapsen tarpeiden mukaan.
Soijamaidon ravintotiedot
Soijamaidolla on keskimäärin seuraava ravintokoostumus kutakin 225 ml: aa kohden:
Ravintoaine | Määrä | Ravintoaine | Määrä |
Energia | 96 kcal | Kalium
| 325 mg |
Proteiinit | 7 g | B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,161 mg |
Rasvoja yhteensä | 7 g | B3-vitamiini (niasiini) | 0,34 mg |
Tyydyttynyt rasva | 0,5 g | B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,11 mg |
Yksityydyttymättömät rasvat | 0,75 g | B6-vitamiini | 0,11 mg |
Monityydyttymättömät rasvat | 1,2 g | Foolihappo (B9-vitamiini) | 3,45 mcg |
Hiilihydraatit | 5 g | A-vitamiini | 6,9 mcg |
Kuidut | 3 mg | E-vitamiini | 0,23 mg |
Isoflavonit | 21 mg | Seleeni | 3 mcg |
Kalsium | 9 mg | Mangaani | 0,4 mg |
Rauta | 1,5 mg | Kupari | 0,28 mg |
Magnesium | 44 mg | Sinkki | 0,53 mg |
Fosfori | 113 mg | Natrium | 28 mg |
Siksi on suositeltavaa, että soijamaidon tai -mehun sekä muiden soijapohjaisten elintarvikkeiden kulutuksen tulee olla maltillista, vain kerran päivässä, jotta se ei ole ainoa tapa korvata ravintorasvoja sisältäviä elintarvikkeita. . Muita terveellisiä korvauksia lehmänmaidolle ovat kaurariisimaito ja mantelimaito, joita voi ostaa supermarketeista, mutta joita voidaan valmistaa myös kotona.
Tutustu soijamaidon terveysvaikutuksiin.