Sisältö
Gastroenteriitti on suoliston infektio, joka yleensä johtuu saastuneen ruoan kulutuksesta, aiheuttaen oireita kuten vatsakipu, ripuli ja oksentelu sekä kuumetta ja päänsärkyä vaikeimmissa tapauksissa. Koska se aiheuttaa oksentelua ja ripulia, on erittäin tärkeää lisätä veden kulutusta päivällä mahdollisen kuivumisen välttämiseksi.
Gastroenteriittiä sairastavan henkilön ruokavaliossa olevien elintarvikkeiden kuitupitoisuuden on oltava alhainen, ja siksi on suositeltavaa, että vihannekset kulutetaan mieluiten keitetyt ja hedelmät ilman nahkaa. Lisäksi suolen ärsyttävien ruokien, kuten kahvin tai pippurin, syömistä tulisi välttää, ja elintarvikkeet tulisi valmistaa yksinkertaisimmalla mahdollisella tavalla.
Sallitut ruoat
Kulutettavien elintarvikkeiden on oltava helposti sulavia, jotta vatsa ja suolisto lepäävät taudista toipumisen nopeuttamiseksi, kuten:
- Keitetyt hedelmät, kuten omena ja kuorittu päärynä, vihreä banaani, persikka tai guava;
- Höyrytetyt ja kuoritut vihannekset, kuten porkkanat, kesäkurpitsa, munakoiso tai kurpitsa;
- Muut kuin kokonaiset jyvät, kuten valkoinen riisi, valkoinen pasta, farofa, tapioka;
- Keitetyt perunat ja perunamuusit;
- Gelatiini;
- Luonnollinen jogurtti ja valkoinen juusto, kuten juustoaine tai ricotta;
- Vähärasvainen liha, kuten nahaton kana tai kalkkuna, valkoinen kala;
- Kasviskeitot ja siivilöity vihannekset;
- Rauhoittavia teetä, kuten kamomilla ja sitruunamelissa inkiväärillä.
Ruoan lisäksi on tärkeää juoda runsaasti nesteitä nesteytyksen ylläpitämiseksi ja ripulin tai oksentelun yhteydessä menetetyn veden korvaamiseksi. Puhtaan veden lisäksi voit käyttää pieniä määriä rasitettuja teitä ja mehuja koko päivän ajan. Katso, miten valmistetaan kotitekoinen seerumi.
Kuinka pysyä hydratoituna
Voimakkaan oksentelun ja ripulin vuoksi gastroenteriitti voi aiheuttaa vakavaa kuivumista, etenkin vauvoilla ja lapsilla. Siksi on tärkeää olla tietoinen mahdollisista dehydraation oireista, kuten virtsaamistiheyden väheneminen, itku ilman kyyneleitä, huulten kuivuminen, ärtyneisyys ja uneliaisuus. Katso muut mahdolliset kuivumisen oireet.
Ripulin ja oksentelun kautta menetettyjen nesteiden korvaamiseksi tulee syödä vettä, kookosvettä, keittoja, teetä tai mehuja. Kadonneiden mineraalien korvaamiseksi sinun on lisäksi annettava kotitekoisia seerumia tai suun kautta annettavia nesteytyssuoloja, joita voi ostaa apteekista.
Lasten kohdalla seerumin tai nesteytyssuolojen määrä, jonka he haluavat juoda, tulisi antaa heti suolenliikkeen jälkeen, koska keho tuottaa janoisen tunteen korvaamaan menettämänsä vesi. Vaikka lapsesi ei näyttäisi olevan kuivunut, sinun tulisi tarjota vähintään 1/4 - 1/2 kupillista seerumia alle 2-vuotiaana tai 1/2 - 1 kuppi, jos olet yli 2-vuotias, jokaisen evakuoinnin jälkeen.
Jos oksentelua esiintyy, nesteytys on aloitettava pienellä määrällä, tarjoamalla 1 tl seerumia 10 minuutin välein pienille vauvoille tai 1-2 tl teetä 2-5 minuutin välein, vanhemmille lapsille. Tarjottua määrää voidaan lisätä vähitellen 15 minuutin välein varmistaen, että lapsi sietää hyvin ilman oksentelua.
Aikuisilla nesteiden määrän korvaamiseksi sinun on juotava sama määrä seerumia sen mukaan, mitä ulosteisiin tai oksenteluun menetetään.
Kielletyt elintarvikkeet
Ruoansulatuskanavan tulehduksen aikana kielletyt elintarvikkeet ovat vaikeasti sulavia ja kannustavat suurempaan liikkumiseen mahassa ja suolistossa, kuten:
- Kahvi ja muut kofeiinipitoiset elintarvikkeet, kuten kola, suklaa ja vihreät, mustat ja mate teet;
- Paistettuja ruokia, koska ylimääräinen rasva voi aiheuttaa ripulia;
- Elintarvikkeet, jotka tuottavat kaasuja, kuten pavut, linssit, munat ja kaali;
- Raaka- ja lehtivihannekset, koska niissä on runsaasti kuitua, joka voi aiheuttaa vatsan turvotusta ja ripulia;
- Ruoat, joissa on runsaasti kuitua, kuten leipä, pasta tai täysjyväkeksi;
- Laksatiiviset hedelmät, kuten papaija, luumu, avokado ja viikuna;
- Siemenet, kuten chia ja pellavansiemenet, kiihdyttävät suoliston kulkua;
- Öljysiemenet, kuten kastanjat, maapähkinät ja pähkinät, koska ne sisältävät runsaasti rasvaa ja voivat aiheuttaa ripulia;
- Jalostetut ja rasvaiset lihat, kuten makkara, makkara, kinkku, bologna ja pekoni.
- Siniset kalat, kuten lohi, sardiinit tai taimen;
- Meijerituotteet, kuten juusto, maito, voi, tiivistetty maito, smetana tai margariini.
Lisäksi sinun tulee välttää kuumia kastikkeita, teollisuuskastikkeita, besameliä tai majoneesia, pippuria sekä pikaruokia tai pakastettuja ruokia. Katso muut vinkit ripulin hoitoon:
[video]
Gastroenteriitti-ruokavalio
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän valikosta gastroenteriittikriisin hoitamiseksi:
Ateria | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
Aamiainen | 1 lasillinen guava-mehua + 3 paahtoleipää juustolla | kamomilla- ja inkivääritee + 1 pieni tapioka valkojuustolla | 1 tavallinen jogurtti + 1 viipale leipää valkojuustolla |
Aamu välipala | 1 keitetty omena | 1 lasillinen kireää appelsiinimehua | 1 soseutettu banaani ja 1 lusikka kauraa |
Lounas päivällinen | silputtua kanakeittoa perunan ja porkkanan kanssa | perunamuusia jauhettua naudanlihaa | hyvin keitetty valkoinen riisi kanalla ja keitetyillä vihanneksilla |
Iltapäivän välipala | appelsiininkuori tee inkiväärillä + 1 viipale leipää valkojuustolla | 1 banaani + 3 paahtoleipää juustolla | 1 lasillinen omenamehua + 1 5 keksejä |
Ruokavalion varovaisuuden lisäksi saattaa olla tarpeen käyttää probioottisia lääkkeitä suoliston kasviston täydentämiseen ja suoliston palautumisen nopeuttamiseen. Katso esimerkkejä probioottisista lisäaineista.