Sisältö
Chia on siemen, jota pidetään superruokana, jolla on useita terveyshyötyjä, kuten suoliston läpikulun parantaminen, kolesterolin parantaminen ja jopa ruokahalun väheneminen, koska se sisältää runsaasti kuitua ja vitamiineja.
Chia-siementen koostumus on omega-3, antioksidantit, kalsium, proteiinit, kuidut, vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka tekevät siemenistä erinomaisen ravintolisän, luonnollisen ja taloudellisen.
Chian tärkeimpiä etuja ovat:
1. Hallitse diabetesta
Korkean kuitupitoisuutensa vuoksi chia pystyy estämään verensokerin nopean nousun säätelemällä verensokerin määrää, mikä on erinomaista tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen hallintaan. ruoka, kuitujen vuoksi, jolloin nälkä ei näy yhtäkkiä.
2. Paranna suoliston terveyttä
Myös kuitupitoisuuden vuoksi chia-siemenet lisäävät suolen liikettä välttäen ummetusta, mutta tämän vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on käytettävä asianmukaisesti hydratoituja siemeniä, muuten siemenet voivat heikentää suoliston toimintaa ja lisätä riskiä esimerkiksi koliitti.
3. Auta vähentämään painoa
Chia-siemenet pystyvät imemään suuren määrän vettä ja muodostavat siten geelin, joka vie jonkin verran tilaa vatsassa vähentäen haluaa syödä.
Hyvä kulutusmuoto on tehdä om yön yli, mikä koostuu seuraavien ainesosien jättämisestä lasipurkkiin: luonnonjogurtti + 1 rkl chiaa + 1 lusikka kauraa + 1 tl hunajaa. Tämä seos on pidettävä jääkaapissa joka ilta, ja se voidaan käyttää aamiaiseksi.
4. Vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä
Chialla on hyvä määrä omega 3: ta, joka vaikuttaa kehossa vähentämällä tulehdusta, säätämällä kolesterolitasoja, estämällä ateroskleroosia ja suojaamalla kehoa sydän- ja verisuoni- ja aivosairauksilta, parantamalla muistia ja taipumusta.
Omega 3 on erittäin tärkeä ravintoaine aivotoiminnoille, koska 60% aivoista koostuu rasvoista, erityisesti Omega 3: sta. Tämän rasvan puutteellinen saanti liittyy vanhusten suurempaan menetykseen ja suuriin ahdistuneisuuksiin ja masennus.
5. Vältä ennenaikaista vanhenemista
Chia-siemenissä on antioksidantteja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja estäen solujen ikääntymisen. Antioksidantit ovat aineita, jotka auttavat kehoa viivästyttämään tai estämään vapaiden radikaalien toimintaa soluissa estäen pysyvät vauriot, jotka voivat ajan myötä johtaa sellaisten sairauksien kehittymiseen kuin syöpä, kaihi, sydänongelmat, diabetes ja jopa Alzheimerin tauti. tai Parkinsonin tauti.
6. Säädä kolesterolia
Chialla on hyvä määrä liukenematonta kuitua, toisin sanoen se ei liukene veteen, ja siksi kulutettuna se voi auttaa poistamaan ruokavaliossa olevan rasvan ja poistumaan luonnollisesti ulosteesta.
7. Vahvista luita
Tämä on myös hyvä kalsiumin lähde, joka auttaa vahvistamaan luita, mikä on erityisen tärkeää osteopenian, osteoporoosin tai murtuman jälkeen tai pitkittyneen kallioperän tapauksessa.
Chiaöljyn edut
Chiaöljyä löytyy kapseleista tai luonnollisessa nestemäisessä muodossa, ja sillä on terveydellisiä etuja, koska se sisältää runsaasti omega-3: ta, joka on hyvä rasva keholle, joka toimii esimerkiksi immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, muistin ja muistin parantamiseksi. keskittyminen, vähentää tulehdusta kehossa ja estää sydän- ja verisuonitautit, kuten sydänkohtaus.
Saadaksesi nämä edut, sinun tulisi ottaa 1-2 tablettia chiaöljyä päivässä tai 1 rkl luonnollista nestemäistä öljyä, joka voidaan lisätä myös terveellisiin leipien, keittojen, kakkujen ja muhennosten resepteihin. Katso lisää Chia-siemenöljystä kapseleissa.
Kuinka kuluttaa chiaa
Chia on pieni siemen, joka on erittäin monipuolinen ja helppo käyttää. Joitakin esimerkkejä ovat:
- Lisää chia-siemeniä kakku-, pannukakku- tai keksiresepteihin;
- Lisää siemenet valmisruokiin, kuten jogurttiin, keittoon tai salaattiin;
- Tee yön yli lisäämällä 1 rkl chia-siemeniä 250 ml: aan vettä ja kuluta 20 minuuttia ennen pääaterioita tai aamiaiseksi.
Chia löytyy viljan, jauhojen tai öljyn muodossa ja sitä voidaan lisätä jogurttiin, muroihin, mehuihin, kakkuihin, salaatteihin ja mausteisiin. Saadaksesi kaikki chian edut, kuluta vain yli kaksi ruokalusikallista päivässä.
Chia-siementen ravintotiedot
100 g chia-siementen ravintokoostumus:
Kalorit | 371 kcal |
Proteiinit | 21,2 g |
Hiilihydraatit | 42 g |
Rasvojen kokonaismäärä | 31,6 g |
Tyydyttynyt rasva | 3,2 g |
Monityydyttymättömät rasvat | 25,6 g |
Omega 3 | 19,8 g |
Omega-6 | 5,8 g |
A-vitamiini | 49,2 käyttöliittymä |
Kalsium | 556,8 mg |
Fosfori | 750,8 mg |
Magnesium | 326 mg |
Sinkki | 44,5 mg |
Kalium | 666,8 mg |
Rauta | 6,28 mg |
Kuidut yhteensä | 41,2 g |
Liukoiset kuidut | 5,3 g |
Liukenemattomat kuidut | 35,9 g |