Sisältö
Tärkeimmät vähähiilihydraattiset elintarvikkeet ovat liha, kana, kala, munat ja rasvat, kuten voi ja oliiviöljy. Näiden lisäksi on myös hedelmiä ja vihanneksia, joissa on vähän hiilihydraatteja ja joita käytetään yleensä laihtumisruokavalioissa, kuten meloni, papaija, kesäkurpitsa ja munakoiso.
Hiilihydraatti on ravintoaine, jota on läsnä useimmissa jauho- ja sokeripitoisissa elintarvikkeissa, erityisesti jalostetuissa elintarvikkeissa, jota tulisi välttää laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa. Hiilihydraattien puuttuminen voi kuitenkin aiheuttaa oireita, kuten päänsärkyä, huonoa mielialaa, keskittymisvaikeuksia ja jopa pahanhajuista hengitystä.
Vähähiilihydraattiset elintarvikkeet
Vähähiilihydraattiset ja runsaasti proteiinia sisältävät elintarvikkeet
Ruuat, joissa on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti proteiineja, voivat olla liha, kana, kala, munat, juustot ja luonnolliset jogurtit. Liha, kala ja munat ovat elintarvikkeita, joissa ei ole grammaa hiilihydraatteja, kun taas maito ja sen johdannaiset sisältävät pieniä määriä hiilihydraatteja, ja puhtaassa maidossa on eniten hiilihydraatteja. Katso kaikki proteiinipitoiset elintarvikkeet.
Vähähiilihydraattiset ja rasvaiset elintarvikkeet
Ruuat, joissa on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa, ovat kasviöljyjä, kuten soija- ja auringonkukkaöljy, oliiviöljy, voi, smetana, siemenet, kuten chia, seesami ja pellavansiemenet, ja öljysiemenet, kuten kastanjat, maapähkinät , hasselpähkinä ja manteli. Maidossa ja juustossa on myös paljon rasvaa, mutta vaikka maidossa on edelleen hiilihydraatteja, juustoissa ei yleensä ole mitään tai on hyvin vähän hiilihydraatteja.
On tärkeää muistaa, että pekonin, makkaran, makkaran, kinkun ja bolognan kaltaisissa elintarvikkeissa on myös vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa, mutta koska niissä on paljon tyydyttyneitä rasvoja ja keinotekoisia säilöntäaineita, niitä tulisi välttää ruokavaliossa.
Vähähiilihydraattiset hedelmät ja vihannekset
Vähähiilihydraattiset vihannekset ovat:
- Vihreät kesäkurpitsa, chard, vesikrassi, salaatti, parsa, munakoiso, parsakaali, porkkana, juurisikuri, chayote, lehtikaali, kukkakaali, pinaatti, sitruuna, nauri, kurkku, okra, retiisi, kaali, tomaatti;
- Avokado, luumu, karambola, vadelma, meloni, vesimeloni, mansikka ja persikka.
Lisäksi juomissa, kuten teessä ja makeuttamattomassa kahvissa, ei ole myöskään hiilihydraatteja ja niissä on vähän kaloreita, ja niitä voidaan käyttää laihtumisruokavalioissa. Selvitä, mitkä hedelmät ovat eniten lihottavia.
Vähähiilihydraattisen ruokavalion valikko
Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän valikosta, jota voidaan käyttää vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa:
Ateria | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
Aamiainen | 1 lasillinen tavallista jogurttia ja 3 rkl vähärasvaisia granoloita | 1 kuppi kahvia + 1 viipale ruskea leipää muna ja juusto | 1 kuppi kahvia + 2 munakokkelia ricotta-kermalla |
Aamu välipala | 2 viipaletta papaijaa + 1 col kauraleseitä | 1 luumu + 5 cashewpähkinää | 1 lasillinen vihreää mehua |
Lounas päivällinen | kurpitsasose + uunissa paistettua kanaa tomaattikastikkeella + vihreä salaatti | kesäkurpitsa pasta jauhelihaa ja pestokastiketta | ankanpoikanen stroganoff + kukkakaaliriisi + paistetut vihannekset oliiviöljyssä |
Iltapäivän välipala | kahvi + 1 viipale täysjyväleipää, muna ja juusto | 1 jäädytetty banaani, lyöty 2 jääpalalla + 1 tavallinen jogurtti | 6 riisikeksejä + maapähkinävoi + 2 viipaletta Minas-juustoa |
Ruokavalion hiilihydraattipitoisuuden vähentämisen lisäksi on myös tarpeen kuluttaa vähemmän kaloreita kuin kulutat, on tärkeää harjoittaa liikuntaa säännöllisesti rasvan polttamisen helpottamiseksi.
Katso nämä vinkit ja paljon muuta seuraavasta videosta: