Sisältö
Lounasrasian valmistelu töihin vietäväksi antaa paremman ruokavalinnan ja auttaa vastustamaan kiusausta syödä hampurilainen tai paistettuja välipaloja lounaalla halvemman lisäksi.
Joitakin varotoimia on kuitenkin noudatettava valmistettaessa ja asettamalla ateria lounaslaatikkoon, koska kuljetus työhön ja aika, jolloin ruoka on jääkaapista, suosii sellaisten bakteerien lisääntymistä, jotka voivat lopulta aiheuttaa suoliston infektion.
Joitakin esimerkkejä siitä, mitä lounaslaatikossa voi ottaa, ovat:
- Toinen: 4 ruokalusikallista riisiä, puoli kauha papuja, siivu paahdettua lihaa, salaattia ja 1 hedelmä jälkiruokana.
- Tiistai: 2 pastahammasta jauhelihaa ja tomaattikastiketta sekä salaattia.
- Neljänneksi: 1 filee grillattua kanaa tai kalaa, maustettu hienoilla yrtteillä ja paahdetuilla perunoilla paistettujen vihannesten kanssa, sekä 1 jälkiruoka-hedelmä.
- Torstai: 1 kauha perunamuusia paahdettua kanaa, vihreää salaattia ja 1 hedelmää.
- Perjantai: munakas, keitetyt vihannekset, silputtu liha ja 1 hedelmä.
Kaikissa valikoissa voit valmistaa erillisen salaatin, joka on maustettu oliiviöljyllä, etikalla, sitruunalla ja yrtteillä, kuten oreganolla ja persiljalla, omaksumalla tapana ottaa kauden hedelmiä jälkiruokana.
Katso lisää vinkkejä laihtua ja lihaksia terveellä tavalla.
8 varotoimia lounasrasian valmistuksessa
Joitakin tärkeitä varotoimia, joita on noudatettava valmistettaessa lounasrasiaa:
1. Heitä kiehuvaa vettä ennen kuin laitat ruokaa lounaslaatikkoon: se estää mikro-organismien lisääntymisen ruoassa estäen esimerkiksi suoliston infektiot.
2.Valitse lounasrasia, joka sulkeutuu oikein: ilmatiiviisti suljetut astiat ovat sopivimpia, koska ne takaavat, että mikro-organismit eivät pääse saastuttamaan ruokaa, mikä myös estää ruoan tuhlaamisen.
3. Jaa ruoka vierekkäin: se auttaa säilyttämään jokaisen ruoan maun ja ateria on visuaalisesti houkuttelevampi, jopa monen tunnin valmistuksen jälkeen.
4. Vältä majoneesilla valmistettuja kastikkeita: kastikkeet, etenkin majoneesilla ja raakamunilla, eivät kestä kauan jääkaapista ja pilaantuvat hyvin helposti. Hyvä idea on käyttää oliiviöljyä ja etikkaa, jotka tulisi ottaa yksittäisissä pakkauksissa. Jos voit pitää nämä mausteet jääkaapissa töissä, se on vielä parempi.
5. Valitse terveelliset elintarvikkeet: lounasrasiassa tulisi aina olla ravitsevia ruokia, kuten vihanneksia, muroja ja vähärasvaisia lihoja. Kalori- ja rasva-annokset, kuten lasagne ja feijoada, eivät ole parhaita vaihtoehtoja lounaaksi työpaikalla, koska ne vaativat pidemmän ruoansulatusajan, mikä voi aiheuttaa uneliaisuutta ja vähentää tuottavuutta.
6. Ota salaatti erikseen: sinun tulisi mieluummin laittaa salaatti erilliseen astiaan, mieluiten lasiin, ja mausta se vain syödessä, jotta vihannesten maku ja tuoreus paranevat.
7. Pidä lounaslaatikkoa jääkaapissa: heti kun saavut töihin, sinun on laitettava lounasrasia jääkaappiin, jotta ruoka ei pilaa, sillä huoneenlämmössä pysyminen suosii vatsakipuja ja suolistoinfektioita aiheuttavien mikro-organismien lisääntymistä .
8. Kuumenna lounasrasia hyvin ennen syömistä: lämpötilan tulisi mieluiten olla yli 80 astetta, jotta suurin osa ruoassa mahdollisesti olevista mikro-organismeista inaktivoituu. Anna ruoan lämmetä mikroaaltotehosta riippuen vähintään 2 minuuttia ja odota sitten sen jäähtymistä hieman ennen syömistä.
Kun henkilö noudattaa näitä vinkkejä päivittäin, on pienempi riski ruoan saastumisesta aterian maun säilyttämisen ja terveellisen ruokailun helpottamisen lisäksi.